★今日のメニュー★これが病院食？！ 豪華イベントメニュー 9月！

今日は、今年から始まった、栄養課のイベントメニューをご紹介！
毎月第3週はイベントメニュー週として、栄養課がアイデアを出し合い、練りに練って作り上げた豪華イベントメニューを提供しています。
9月の豪華メニューのラインナップです！

イベントメニュー①カプレーゼ　(担当：O.M.)

9月に入ったとはいえ、まだまだ夏真っ只中！という感じですね！
そんな中、涼しさを演出してくれたのが、今日のメニューの「カプレーゼ」。
カプレーゼとは、モッツァレラチーズが入ったイタリアの人気サラダ。白と緑と赤がイタリアの国旗を表しているそうです。
見た目通り、さっぱりとして食が進む一品。
お隣はアサリのペペロンチーノ。これまたイタリア風でおしゃれ。
甘いフルーツサンドとデザートのコーヒーゼリーも添えられていて、おしゃれなカフェでランチを楽しむ気分になれました～。
★本日のメニュー★
・カプレーゼ
・あさりのペペロンチーノ
・フルーツサンド
・コーヒーゼリー

イベントメニュー② 和風コロッケ（担当：S.M.）

写真の中では、脇役のように添えられて和風のコロッケですが、中身は青のりと竹輪がワカメ入ったポテトコロッケ。衣はサクサク、中身はポテト！と海の幸の組み合わせが絶妙で、変わり種のコロッケでした。
メインは鮭のマヨみそ風味。しっかりした味付けが食をそそりました～。
甘いあんみつと一緒にいただいて、これで厳しい残暑を乗り切れそうです。
★本日のメニュー★
・和風コロッケ
・鮭のマヨみそ風味
・フルーツあんみつ

イベントメニュー③ズッキーニのはさみ焼き（担当：H.A.)

夏らしい一品（9月ですが、気温はまさに夏真っ只中！）のズッキーニのはさみ焼き。
鶏ひき肉をしっかりこねて、柔らかく仕上がっていました。
メインのマーボー春雨は、しっかりとした味付けで食べ応えがありましたよ。
★本日のメニュー★
・ズッキーニのはさみ揚げ
・マーボー春雨
・フルーツ

まだまだ厳しい残暑が続きますが、皆様も体調にお気をつけて。
10月もどうぞお楽しみに～。